許多人不懂得燕窩到底珍貴在哪里？只知道燕窩有膠原蛋白能美容，其實燕窩中最珍貴的成分叫做SA！SA到底是什么。SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物，是促進嬰兒腦部發(fā)育和提高記憶力最好的成分。一罐900克的奶粉，SA的含量不足0.5克，而10克燕窩中SA的含量就有1克，也就是說相當于1800克左右的奶粉。當然燕窩中可不只是含有SA。
簡單給大家介紹下唾液酸也就是燕窩酸的作用:
1、智力發(fā)育的“腦黃金”
　　燕窩酸能促進記憶和智力的發(fā)育，燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經(jīng)細胞突觸的反應(yīng)速度，從而促進記憶和智力的發(fā)育。新西蘭的一組科學家就曾經(jīng)做過一組實驗為證實燕窩酸對于兒童智力發(fā)展的重要作用，最后實驗得出結(jié)論：對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。
2、提高腸道吸收能力
根據(jù)簡單的異性相吸的物理現(xiàn)象，進入腸道的帶有正電性的礦物質(zhì)及部分維生素很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結(jié)合，那么腸道對維生素及礦物質(zhì)的吸收能力從中就增強了。
3、促進腸道抗菌排毒
細胞膜蛋白上的燕窩酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預(yù)防病理性大腸桿菌的感染、調(diào)控血液蛋白質(zhì)的半衰期等具關(guān)鍵作用。
4、提高免疫力
燕窩酸可以提高人體免疫力，特別是兒童。
5、延年益壽
燕窩酸對細胞具有保護與穩(wěn)定作用，唾液酸的缺乏可導(dǎo)致新陳代謝中血球壽命
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這就是我為什么這段時間在吃燕窩
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